在梅雨季里酒的故事
據(jù)5月7號新華視點報道:“一款名為“清宮御酒”的“保健酒”,早在2015年就上了原國家食藥監(jiān)總局的“黑名單”,且廠家及其品牌被注銷,但仍公然銷售達兩年之久。日前,深圳警方在粵湘兩地破獲這起非法“保健酒”案,刑拘9名嫌疑人,涉案產(chǎn)品價值近千萬元。價格高出成本幾十倍,違法添加西地那非等化學物質”
本來已經(jīng)加入黑名單的產(chǎn)品,但還在市場流傳,銷售。那商場上面流傳的酒還有什么可以值得信任的。
現(xiàn)在人民的生活越過越好,人們對自己的身體健康也越來越重視,不少人都喜歡每天喝上一口小酒,但是接連出現(xiàn)這些關于假酒的事件,為了健康許多人都選擇了自己釀酒。因為自己釀的酒才是真正的糧食酒,原漿酒,健康酒,放心酒。
自己釀酒關鍵是要注意衛(wèi)生,手要洗干凈,釀酒的器皿也要洗干凈(最好都用開水燙過),千萬不能沾油和鹽。為了健康,選用優(yōu)質糧食釀酒和好的酒曲,不能用霉變或過期的糧食釀酒,不能貪圖便宜使用廉價的化學酒曲。
釀酒的基本流程:泡米-蒸飯-攤涼-打散-拌酒曲-做酒窩-密封發(fā)酵-(冬季保溫)-蒸餾
在梅雨季里釀酒最最重要的一步就是控制溫濕度,酒釀能不能發(fā)酵溫濕度度是關鍵,酒釀的最佳發(fā)酵溫度是30-35度,室內溫度低于25度就要采取保溫措施,而釀酒的環(huán)境應選擇較為干燥、清潔、光亮和通風較好的地方,相對環(huán)境濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋易霉爛。
在這梅熟天氣半晴陰的日子里,梅雨天氣會像小孩兒的臉,忽陰忽晴。濕度高的讓人窒息。
控制濕度,發(fā)酵出心中的美酒,就用除濕機來控制
運用除濕機,來智能除濕,控制濕度,讓酒在最適宜的濕度里發(fā)酵
在梅雨的這種季節(jié),安詩曼的ASM-T22A3型號,擁有日除濕量22升,10-60平米的房間除濕速度比傳統(tǒng)除濕量20升的除濕機快10%,帶上負離子功能,先凈化再除濕,讓梅雨季的天氣也擁有新鮮的空氣,讓空氣不再粘人。運用空氣動力學,確保在風力順暢的基礎上減少風阻所產(chǎn)生的噪音,低風速下噪音量只有41分貝,不會給日常生活帶來任何影響。
即使在梅雨季里也可以釀制出美酒.
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