為什么藏酒要選擇酒窖恒溫恒濕空調(diào)

葡萄酒簡(jiǎn)介

葡萄酒（Wine）是一種健康型酒類飲品，作配餐使用，為廣大人們所喜愛（尤其是女性朋友）。葡萄酒由各種優(yōu)質(zhì)葡萄（一般為釀酒葡萄）經(jīng)過破碎、除梗、發(fā)酵、陳釀、裝瓶等過程釀制而成。按照國(guó)際葡萄酒組織的規(guī)定，葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鮮葡萄果實(shí)或新鮮葡萄汁完全或部分酒精發(fā)酵后獲得的飲料，其酒精度一般在8.5°到16.2°之間；按照我國(guó)最新的葡萄酒標(biāo)《GB15037-2006規(guī)定》，葡萄酒是以鮮葡萄或葡萄汁為原料，經(jīng)全部或部分發(fā)酵釀制而成的，酒精度不低于7.0%的酒精飲品。

葡萄酒因?yàn)椴捎冕勚频钠咸哑贩N不同，釀制工藝不同，產(chǎn)品風(fēng)格不同，形成了多種葡萄酒品種。其分類標(biāo)準(zhǔn)也包含是否含有二氧化碳、含糖量、顏色、釀制方法等多種方式。

葡萄酒被廣泛應(yīng)用于就餐，聚會(huì)，送禮，自飲等途徑。世界各地廣泛銷售，品酒越來越成為一種時(shí)尚，有品位的象征。尤其在歐洲，美洲等地暢銷。國(guó)內(nèi)對(duì)葡萄酒的認(rèn)識(shí)處于高速發(fā)展中。

為什么藏酒要選擇酒窖恒溫恒濕空調(diào)

因?yàn)榫平押銣睾銤窨照{(diào)不可替代。酒窖恒溫恒濕空調(diào)是整個(gè)酒窖的“心臟”，一旦酒窖恒溫恒濕空調(diào)選擇有問題，所有的藏酒都可能被廢。

葡萄酒除了本身風(fēng)味迷人，更是社交的催化劑，是生意人慣用的溫柔手段。試想，如您有酒窖，收藏了琳瑯滿目的酒，帶您的生意伙伴到您的酒窖里，讓他們挑一瓶酒，然后一起品味，還有什么關(guān)系搞不定，什么生意做不成的？

葡萄酒在瓶中也是一個(gè)陳年的過程，葡萄酒的保存自然而然就關(guān)系到葡萄酒在瓶中陳年的質(zhì)量。葡萄酒的保存一般要注意的幾個(gè)方面是：溫度、濕度、光線和振動(dòng)。

第一個(gè)最要緊的因素就是溫度，葡萄酒最佳的保存溫度應(yīng)該是13度左右，曾經(jīng)有學(xué)者作過專門的分析，酒窖恒溫恒濕空調(diào)認(rèn)為理想溫度是攝氏12.8度，這有一點(diǎn)太絕對(duì)化了。加州大學(xué)化學(xué)系教授AlexanderJ.Pardell曾經(jīng)做過試驗(yàn)研究，如果以攝氏13度作為基準(zhǔn)，如果溫度上升到攝氏17度，精密空調(diào)酒的成熟速度會(huì)是原來的1.2～1.5倍，如果溫度增加到23攝氏度，成熟速度將變成2～8倍，溫度升高到32攝氏度，成熟速度將變?yōu)?～56倍。當(dāng)然成熟速度的變化也和釀酒所用葡萄品種，和釀造法不同而不同。另外，溫度最好要保持恒定，變化很大的溫度，對(duì)酒的傷害也是很大的。

專業(yè)的恒溫酒窖，會(huì)根據(jù)葡萄酒實(shí)際儲(chǔ)藏條件設(shè)計(jì)，并安裝酒窖恒溫恒濕空調(diào)，精確達(dá)到恒溫，恒濕，通風(fēng)，避震，避光的條件，這樣才可以讓美酒生命更長(zhǎng)久。真正的紅酒愛好者，安詩(shī)曼酒窖恒溫恒濕空調(diào)值得擁有！

安詩(shī)曼酒窖恒溫恒濕機(jī)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：

1、酒窖恒溫恒濕機(jī)控制精度。充分滿足紅酒儲(chǔ)藏時(shí)對(duì)于環(huán)境溫濕度的苛刻要求，可實(shí)現(xiàn)溫度控制精度±2℃， 濕度控制精度±5%RH。

2、一次設(shè)定=365天循環(huán)穩(wěn)定運(yùn)行。酒窖恒溫恒濕機(jī)使用率高于普通家用空調(diào)，設(shè)備全年365天，每天24小時(shí)不間斷運(yùn)行設(shè)計(jì)，產(chǎn)品可靠性設(shè)計(jì)，嚴(yán)苛測(cè)試，高效壓縮機(jī)，性能運(yùn)行平穩(wěn)，耐力持久，品質(zhì)好，滿足酒窖低溫恒溫需求。

3、靜音設(shè)計(jì)。音樂會(huì)影響葡萄酒中有機(jī)物在瓶中緩慢的生長(zhǎng)變化進(jìn)程，本機(jī)器低音設(shè)計(jì)，讓紅酒擁有自己的音樂。

4、整機(jī)不銹鋼板材。機(jī)身采用不銹鋼鈑材，外形高端、防腐蝕，有效的增加了產(chǎn)品的使用壽命。

5、功能=制冷+制熱+除濕+加濕。本機(jī)具有制冷、制熱、除濕、加濕功能，用戶可根據(jù)需要選擇需要的功能，這樣既能滿足溫濕度的要求，又能達(dá)到節(jié)能的效果。

6、配件=均采用國(guó)際著名品牌。壓縮機(jī)和主要配件均采用國(guó)際著名品牌的產(chǎn)品，通過制冷系統(tǒng)科學(xué)合理的優(yōu)化設(shè)計(jì)，確保在不同環(huán)境下正常運(yùn)行。克服了國(guó)內(nèi)同行業(yè)機(jī)型制冷量、除濕量不足，機(jī)組頻繁啟動(dòng)產(chǎn)品故障率高的缺點(diǎn)。同時(shí)也提高了產(chǎn)品的使用壽命。

7、排水-(可選配高揚(yáng)程水泵實(shí)現(xiàn)強(qiáng)排水）。機(jī)器可選配高揚(yáng)程強(qiáng)排水水泵，使排水高于地面高度，輕松解決地下酒窖排水難。

8、保護(hù)=故障顯示功能。機(jī)組具有溫濕度顯示、故障顯示等功能。設(shè)有過載、短路、缺相、過熱、高壓、低壓等。

安詩(shī)曼可按照您的使用面積和不同環(huán)境，科學(xué)合理的為您選擇配置方案，解決您的濕度問題！